飲食に関する資格認定

11月16日、立教大学池袋キャンパスにおきまして、第8回目の立教大学大学院ビジネスデザイン研究科FBO寄附講座を開催いたしました。
第8回目は中近東事情に精通していらっしゃる秘境添乗員の金子貴一氏をお招きし「イスラム五行に見出すビジネスチャンス」についてご講義いただきました。


講義ではまず、ムスリム（イスラム教徒）における「六信五行」について、次にイスラム教徒の日常生活について説明いただきました。

さらに、イスラム五行に見出すビジネスチャンスとして、ノンアルコール日本酒を用いたビジネスモデルをご紹介いただきました。


最後の質疑応答では豚肉やアルコールの扱い、マナーや付き合い方など多くの質問がなされました。