『新訂 日本酒の基』に関する誤植のお詫び・訂正のお知らせ

『新訂 日本酒の基』第1版~第3版に誤植がございました。
深くお詫び申し上げますとともに、下記の通り訂正させていただきます。

p.88 1)ひやおろし

【誤】「ひや=生」
【正】「ひや=冷や」