9/7(土) 第207回 蔵元を囲む会 信州女性杜氏を囲む会 vol.1

イベント名 第207回 蔵元を囲む会 信州女性杜氏を囲む会 vol.1
若林醸造(上田市)&大塚酒造(小諸市) supported by 地酒屋宮島
イベント紹介者 FBO法人会員 No.90385
株式会社セオリー
保有資格

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開催日時 2019年9月7日(土)16:30 ~ 19:00
内 容 2蔵の女性杜氏にお越しいただきます!感性を味わうひとときをお楽しみください♪
全国2位の酒蔵数を誇る信州、長野県。
清酒造りの歴史も古く、伝統に支えられてきた技法で醸された酒が数々の鑑評会で受賞し、多くのファンを魅了し続けています。
その中でも長野県は、「女性杜氏数」が全国1位。
7名もの杜氏が活躍を見せており、今回はその7名の女性杜氏の中から、上田市若林醸造杜氏の若林真実様と小諸市大塚酒造杜氏の大塚白実様のお2人をお迎えします。
初秋の食材と共に2名の杜氏が醸した銘酒をお楽しみください!

【ゲスト】
若林醸造株式会社 若林真実様 
大塚酒造株式会社 大塚白実様
地酒屋宮島 代表 宮島国彦様

【当日のお酒】計8種類 
・つきよしの 純米大吟醸29BY
・つきよしの 純米吟醸 生貯(ハロウィンラベル)
・月吉野 普通酒
・秋の限定酒
・浅間嶽 大吟醸
・浅間嶽 純米生酒 献寿
・浅間嶽 辛口
・秋の限定酒
※在庫や仕入れ状況等、やむを得ない事由で内容が変更になる場合もございます。

【当日の料理】
前菜三種  
・馬肉とアボカドのタルタル
・南瓜のニョッキ 大葉ソース
・鮮魚の御造り二種盛り合わせ
囲炉裏焼
・落ち鮎の串焼き
煮物
・秋茄子と鶏レバーのバルサミコ仕立て 茄子釜盛り
囲炉裏焼
・信州サーモンと茸のホイルバター焼き
揚げ物
・椎茸の信州ハーブ鶏つくねフライ オーロラソース添え
珍味三種
・くらかけ豆 イナゴの佃煮 信州チーズ
食事
・信州ポーク太郎と柚子の安曇野山葵蕎麦
※在庫や仕入れ状況等、やむを得ない事由で内容が変更になる場合もございます。
費 用 お1人様6,000円(日本酒・料理・税 込)※クレジットカード利用可
会 場 方舟 新橋店
東京都港区東新橋1-1-2-2F
定 員 20名
お申込方法 【ご予約は店舗へ直接お電話ください】
方舟 新橋店 TEL:03-3574-7890
お問い合わせ先 方舟 新橋店 TEL:03-3574-7890