3/17(日)若き杜氏が醸す宮城の注目蔵~蔵王酒造さんの蔵元見学会

イベント名 若き杜氏が醸す宮城の注目蔵~蔵王酒造さんの蔵元見学会
イベント紹介者 FBO認定会員No.021924/佐藤 宏幸 様
保有資格 唎酒師/酒匠/日本酒学講師/焼酎唎酒師
開催日時 3月17日(日)13:00~16:30
内 容 搾りたても味わえる蔵元見学会
宮城県白石市に蔵を構える蔵王酒造さん。
仙台駅からは東北本線普通電車で1時間弱。白石駅からは徒歩6分ほどの場所に蔵があります。

若き杜氏さんに、もろみの香りが漂う仕込み最中の蔵設備案内と自社銘柄の熱い解説をしていただく企画です。

蔵王酒造さんは若い社員が中心となって製造販売をするようになり、味わいが劇的に変化したと注目されています。近年、杜氏は南部杜氏資格を取得しました。そして昨年より、杜氏と同世代の時期蔵元さんも造りに参加し始めました。気になる話題が絶えません。今後の蔵の方向性や目標など、日本酒好きには興味あるお話が盛りだくさんです。

主な内容
・杜氏制度について
・蔵の設備見学
・試飲会(搾りたてなど4銘柄)
精米歩合の違い、搾りたてからの時間経過による香味の変化などの解説をいただく予定です
・質疑応答

お土産として、蔵王銘柄1本、日本酒処参壱丸撰の1000円分割引券が付いております
費 用 6000円
会 場 蔵王酒造株式会社
宮城県白石市東小路120-1
定 員 20名様
お申込方法 詳細・お申込み
https://ameblo.jp/bar310/entry-12438339552.html
お問い合わせ先 日本酒処参壱丸撰
仙台市青葉区国分町2丁目7-7あんでるせんビル2
022-217-3105