3/19(火)~料飲おもてなしセミナー第2回~仙禽薄井一樹氏と語る!飲む!他では聞けないスペシャル仙禽セミナー

イベント名 ~料飲おもてなしセミナー第2回
~仙禽薄井一樹氏と語る!飲む!他では聞けないスペシャル仙禽セミナー
イベント紹介者 FBO認定会員No.000024/(一社)SAKE女の会代表理事 友田 晶子 様
保有資格 唎酒師/ソムリエ/FBO公認講師/FBO公認講師(ワインナビゲーター認定講師)
日本酒学講師/シガーアドバイザー
開催日時 2019年3月19日(火)19:00~21:00(受付開始18:45)
内 容 人気若手蔵元“仙禽”薄井一樹が
(一社)SAKE女の会のためだけに開催する超特別なセミナー!

すべてのお酒を楽しみ、学び、おもてなしに活かすのが「SAKE女」。知識欲旺盛なSAKE女の方を対象に、この春から「料飲おもてなしセミナー」を月1~2回、開催します。日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなどのお酒はもとより、酒器などの伝統工芸、着物や日本文化、お酒のマナーなど「おもてなし」に必要なスキルと知識を、業界TOPの専門家からご教授いただきます。
そして!なんと、SAKE女検定認定者の方は、参加費無料! 参加費割引!先行予約!などなどの特典をご用意しています。是非ご利用ください。(※一般会員、非会員の方の参加も可能です)

■第2回目テーマ:日本酒「仙禽」の真実を知る
若手造り手として注目度ナンバー1の薄井一樹氏にご登場いただき、大人気「仙禽」の酒造りについてお話しいただきます。

<目次>
①歴史、マーケティングからみた日本酒の現状
②歴史から学ぶ生?酒母と速醸酒母の違い
③原料米、酵母が日本酒に与える影響
④ワイン酵母の日本酒について
⑤ワインと日本酒の関わり方 単発酵と並行複発酵の違い
⑥時代を彩った様々なタイプの日本酒テイスティング
⑦原料米と酵母の違いによる日本酒テイスティング
⑧サケ・コンペティションの裏話~アッサンブラージュ秘話
⑨SAKE女への提言、女性とお酒の関係(薄井さんと女性の関係じゃないですよ?)

<試飲銘柄>
・仙禽 醸(協賛)
・仙禽一聲 新酒
・モダン仙禽 無垢 新酒
・モダン仙禽 雄町 新酒
・クラシック仙禽 無垢 新酒
・仙禽ナチュール 新酒 2019
・仙禽ナチュール2018
・仙禽ナチュール2017
・セレスタイト ワイン酵母、オーク樽熟成 2015 非売品
・夢ささら(新酒米)非売品

すごいラインナップです。他では一気にこれだけ飲めない!
薄井さんとしっかりお話しできる時間も設けます。
1時30分完全終了です。
費 用 SAKE検定認定者/プレミアム会員・・・・・・・・2,000円
一般会員・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4,000円
非会員・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5,000円
※税込み
※当日お支払いください。お釣りのございませんようご準備のご協力をお願いいたします。
会 場 (一社)SAKE女の会 セミナールーム
〒102-0082 東京都千代田区一番町6 相模屋本社ビル7階
TEL 03-4405-4763
定 員 20名様限定(定員になり次第締め切ります、お早めに!!)
お申込方法 お申し込みはこちら
■申し込み期間:
SAKE女検定認定者・プレミアム会員先行予約:2019/2/6 ~2019/2/13
無料会員・一般予約 他:2019/2/14より
お問い合わせ先 info@omotenashi-sakejo.com