9/26(水)★佐渡ヶ島日本酒会★ 天領盃酒造会 加登仙一代表取締役を迎えて in 佐渡の酒と肴 だっちゃ

イベント名 ★佐渡ヶ島日本酒会★ 天領盃酒造会 加登仙一代表取締役を迎えて in 佐渡の酒と肴 だっちゃ
イベント紹介者 FBO認定会員No.062083/北村さやか様
保有資格 唎酒師/日本酒学講師/酒匠
開催日時 2018年9月26日(水)19時30分~22時30分 (18:30受付開始)
内 容 佐渡の地酒を楽しもう!
おそらく全国最年少の蔵元、加登仙一専務を迎えての、天領盃蔵元日本酒会開催のお誘いです。

知名度は高くありませんが、業界では「日本初のコンピューター蔵」として知られるています。1200メートル級の山から得られる滅菌のいらない雪解け水に恵まれ、新潟3大米どころと言われる佐渡米を使った美酒を醸しています。
機械とコンピューターをいち早く導入し、杜氏を始めとする蔵人は「酒造りの主役は麹と酵母」と心得て、雑菌にふれる可能性のある人間の手で極力触らず、機械を通して発酵を見守り、時には手を差し伸べます。
全国新酒鑑評会5年連続受賞蔵。三越ブランド「四季膳処」に選ばれるなど、その酒質には定評があります。

若き蔵元にお話をお伺いしながら、みんなで天領盃をじっくり味わいましょう。
費 用 6,990円(税込)
会 場 佐渡の酒と肴 だっちゃ
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F
定 員 25名様
お申込方法 イベント専用サイトからお申し込みください。
https://peraichi.com/landing_pages/view/tenryohai
お問い合わせ先 担当:きたむら
03-5830-3790(お店)
050-5849-5075(予約専用ダイヤル:営業時間外や店休日はこちらへおかけ下さい。留守電も残せます)