7/28(土)日本酒学講師の会主催 第13回「酒と食文化アカデミー」いま!知っておくべき『愛知の酒米』 徹底セミナー!愛知県産酒米セミナー&試飲会

イベント名 日本酒学講師の会主催 第13回「酒と食文化アカデミー」
いま!知っておくべき『愛知の酒米』 徹底セミナー!愛知県産酒米セミナー&試飲会
イベント紹介者 FBO認定会員No.044999/宗方一成様
保有資格 唎酒師/焼酎唎酒師/酒匠/日本酒学講師//FBO公認講師/SSI研究室専属テイスター
開催日時 2018年7月28日(土)14:00~16:30(13:30受付開始)
内 容 他では真似できない超レアなセミナーです!!

地酒のイメージは薄いですが、 愛知県には43の酒蔵があり、生産量も全国で7位を誇る銘醸地です。
そして愛知県産の代表的な酒米である「若水」「夢山水」「夢吟香」まだまだ知名度はありませんが、有名酒米に負けず劣らずの素晴らしいものばかりです。
そこで、しっかりと理解を深めて頂く為、特別ゲスト講師として、神杉酒造の杉本多起哉社長、愛知県食品工業技術センターの伊藤敏彰主任研究員、大嶋農園の大嶋和則代表をお招きし、愛知の地酒を誰よりも愛する宗方講師のナビゲートによる超レアなセミナーを開催致します。
しっかりと学ぶセミナーに加え、愛知県産酒米を使用した地酒20種類をご用意した試飲会も行います。
ぜひこの貴重な機会に皆様のご参加を心よりお待ちしております。

■特別ゲスト講師:杉本多起哉(神杉酒造・代表取締役社長)/伊藤敏彰(愛知県食品工業技術センター・主任研究員)/大嶋和則(大嶋農園・代表)
■担当講師:日本酒学講師の会 宗方一成
■主催:日本酒学講師の会
費 用 FBO認定会員 5,000円(税込)/一般 5,500円(税込)
会 場 FBOアカデミー東京校
東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
定 員 35名
お申込方法 http://academy.fbo.or.jp/?p=6199
お問い合わせ先 日本酒学講師の会 担当/宗方
TEL  090-7833-0066
Mail oreryuochiai66@yahoo.co.jp