5/20(土)波瀬杜氏が醸した「開運 大吟醸 秘蔵古酒」を味わう会

イベント名 波瀬杜氏が醸した「開運 大吟醸 秘蔵古酒」を味わう会
開催日時 5月20日(土)14時~17時
価 格 8,000円(料理、お酒込み) ※着席制

※映画本編上映はございません
※当日受付支払い。なるべくお釣りの無いようお願い致します。キャンセル料規約=開催日から3日前に当たる日以降のキャンセルは参加費の50%、当日は全額をお支払ください(代理参加可)
会 場 「Sake Fun ぞっこん。」(渋谷・宇田川町)
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町42-9 電話 :03-3476-1050
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※西武渋谷店A館とB館の間を井の頭通りへ。「NHKセンター下」を左折。2つめ左折。黄線は近道
内 容 能登四天王の筆頭格だった波瀬正吉杜氏(2009年没、享年77)の卓越した酒造りの技術は今でも日本酒愛飲家に語り継がれています。その波瀬杜氏自身が醸し、蔵で秘蔵されていた、残り少ない貴重なプレミアム酒を、蔵元のご厚意で現在の飲食マーケットをリードする方々に味わっていただけることになりました。

当日は蔵元の土井酒造場、土井清幌会長と、能登四天王のオムニバスドキュメンタリー映画『一献の系譜』を撮り下ろした石井かほり監督をゲストにお招きし、波瀬杜氏の秘話も語っていただきます。開運ブランドの銘酒を「ぞっこん」などを率いる株式会社エヌイーエスによる能登の素材を中心とした料理とのマリアージュともにご堪能ください。

【ゲスト】
土井清幌(「開運」土井酒造場会長)、石井かほり(映画監督)
お問い合わせ先 info.hasetojikai@gmail.com/090-3535-2082
主催/協力 主催:波瀬杜氏のお酒を味わう会
協力:フードスタジアム株式会社、佐藤こうぞう編集長/(株)エヌイーエス、山口義成代表取締役/しみかた・ゆうじ
写真協力:名智健二(映画『一献の系譜』版権)