公認呼称資格者数が 5 万名を突破

当会では、提携加盟団体が実施、認定する呼称資格の履修内容、さらには認定基準を審査のうえ、それら呼称資格を有する方々の能力を消費者に保証するべく公認を行なってまいりましたが、2016 年は新たに 2,994 名(延べ呼称資格者数)を公認し、公認資格者数は延べ 5 万名を超えることとなりました(2016 年末現在) 。
当会では、今後も引き続き、より良い飲食環境を消費者の皆様にご提供するべく、それを担うプロフェッショナルの育成、消費者への保証(公認)はもちろんのこと、消費者視点での飲食情報の発信に努める所存でございます。

資料:公認資格者数の推移
(単位:名)
1991-2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 2016年
 26,075 1,830 1,857 2,241 2,670 2,994 50,578
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