立教大学 FBO寄附講座2016 第1回「清酒製造概況と販売戦略について」開催報告

9月20日、立教大学池袋キャンパスにおきまして、第1回目の立教大学大学院ビジネスデザイン学科 FBO寄附講座を開催しました。

第1回目は、立教大学 大学院ビジネスデザイン研究科 客員教授/NPO法人FBO事務 右田圭司が担当。
本講座の概要から、世界各国のF&Bシーンにおけるビジネス戦略をいくつかの企業を例に解説しました。



また、今回は特別講義として、新里材木店 代表取締役 新里年伸氏にご登壇いただきました。
テーマは、「清酒製造概況と販売戦略について」。



清酒製造業が取り巻く環境から特徴に至るまで、数字データを用いて個別企業の経営分析や戦略を解説して頂きました。

次回9月26日(火)は「食器と手仕事~磁器の歴史から現状まで」。

講師はフリーランスキュレーター/手仕事研究(素材・技術・心理) 石田 紀佳氏です。
FBO認定会員の皆様は、無料で聴講できますので、ご興味のある方は以下よりお申込み下さい(定員20名。先着順)。

http://academy.fbo.or.jp/?p=2741