9/22(木・祝)【第一回 Shikoku Sake Trip 2016]】 4県の蔵元と四国の酒を旅しよう♪】

イベント名 【第一回 Shikoku Sake Trip2016】4県の蔵元と四国の酒を旅しよう♪
四国が集う!4県の蔵元大集合!!の日本酒イベントを開催
イベント紹介者 FBO認定会員No.022349 /徳永尚子様
保有資格 焼酎唎酒師
開催日時 9月22日(木・祝) ※各回入れ替え制です。
【第1部】美と健康の日本酒 11:00〜13:00
【第2部】学びの日本酒 14:00~16:00
【第3部】遊びの日本酒〜蔵元と飲もう!懇親会〜 17:00〜19:00
内 容 第1回目のテーマは「四国の酒を旅するように楽しんで」
四国は知っているけど、よくわからない方や、実際まだ一度も訪れたことがない方、四国の酒、食ってどんなものがある?と思われている方々に、まずはこのイベントで四国を体験していただきます。

<スケジュール>
【第1部】美と健康の日本酒 11:00〜13:00
11:00〜11:30:
「開会式〜乾杯〜」全員サロンに集まって乾杯!
「日本酒で綺麗になろう!ビューティー講座」全員参加です!
11:30〜13:00:
「四国の郷土料理と酒を楽しむ」
存分に飲んで食べて四国の魅力を知っていただきたいと思っています。

【第2部】学びの日本酒 14:00~16:00
14:00〜14:30:
「開会式〜乾杯」
「講座:日本酒を学ぼう!東京農大 穂坂教授と蔵元のお酒造り
常識ってあるの!?ぶっちゃけ本音トーク!)」
大人気の教授、穂坂さんの楽しくもマニアックな日本酒のお話し。
ぜひこの機会に日本酒を学んでみましょう。
全員参加ですので料理はしばらくお預けです。ごめんなさい。
乾杯のお酒を飲みながら、学びの時間をお過ごしください。

14:30〜16:00:
「四国の郷土料理と酒を楽しむ」
通しチケットで2部と3部に参加するのもあり!
通し券は1万円なのでお得なんです。うちのお客様は通し券を迷わず購入されています。2部と3部の間に1時間ありますので、近くのお店で小休憩しててくださいね、ビールかコーヒーで3部に備えてください。

【第3部】遊びの日本酒〜蔵元と飲もう!懇親会〜 17:00〜19:00
17:00〜17:10:
「開会式〜乾杯」
17:30〜19:00:
「蔵元と飲んで食べて遊ぼう♪四国の郷土料理と酒を楽しむ」
大宴会!飲んで食べて遊んで。
べく杯などの酒遊びコーナーも蔵元様と一緒にお楽しみいただけます。

<出品酒>
愛媛県:華媛桜、石鎚、山丹正宗、賀儀屋、京ひな、城川郷
高知県:文佳人、安芸虎、久礼、豊の梅
徳島県:三芳菊、鳴門鯛、御殿桜
香川県:川鶴、金陵
★日本一の養殖真鯛「鯛一郎クン」を育てる徳弘水産、徳弘太一郎さんが参加致します。
【1.食のブース】各県を代表する料理を「夢酒」の料理人が美味しく仕上げます。
【愛媛】
・宇和島鯛めし (ブランド養殖鯛「鯛一郎クン」のお造りを使った漁師飯、卵黄と出汁をかけた漁師飯風の鯛めしです。私はこれを食べて育ちました。)
・内子豚のローストポーク (愛媛のブランド豚。内子豚は幻の豚、愛媛でも手に入れるのに苦戦します。しっとりとした旨みのあるローストポークでご提供します)
・ふくめん (宇和島の郷土料理、紅白の鯛のそぼろ・蜜柑の皮・小葱を糸こんにゃく煮の上にきれいに四色で並んだ縁起物の料理、お酒のおつまみに。みかんの皮の風味がきいていて、とっても美味しいです)
【香川】
・讃岐うどん (四国の食で一番先に浮かぶのはやっぱり讃岐うどん、ゆでたてをどうぞ。)
【徳島】
・そば米雑炊 (酒が進んでしょうがない優しい出汁のお料理)
・阿波尾鶏の塩麹焼き (徳島を代表する地鶏をより日本酒に合わせて塩麹焼きで)
【高知】
・鰹の塩タタキ (今が旬の戻り鰹を塩タタキでお召し上がりいただきます、)

【2.四国調味料コーナー】
お野菜やじゃこ天などにつけてお楽しみいただける四国調味料コーナー。
愛媛代表は「巽醤油シリーズ」、徳島なら「みまから」「おにうまシリーズ(すだちポン酢やすだち胡椒)などなど。
いろいろ試して、お土産コーナーでご購入もしていただけます。

【3.内子の醍醐チーズなどのチーズコーナー】
日本酒とチーズのペアリングをお楽しみいただけます。
燗酒と合わせても美味しそうですね。

【4.四国四県おつまみコーナー】各県のこだわり酒肴を集めました!
【愛媛】
・東京ではうちの店とこのイベントだけ!宇和島田中さんがつくるじゃこ天
・脱サラして内子へ。放牧した牛の搾りたて牛乳でつくるこだわり醍醐チーズ
・見た目も可愛い紅白の削りかまぼこ
・愛南町武久海産のほうたれイワシの一夜干し
【香川】
・香川のあてといえば!10人中9人がしょうゆ豆と答えてくれました。
・白天、ちょい天、伊吹島のいりこ
【徳島】
・徳島の駄菓子感覚ソールフード・フィッシュカツ
・小さくてもちゃんと竹に巻かれたミニちくわ
・自分用にも大量買いしてしまいました。手が止まらない大野海苔
【高知】
・食べたら驚きの美味しさ・きびなごけんぴ
・ちくわにまるごと一本きゅうりの刺さったその名もちくきゅう
・甘いものもおつまみになります・塩芋けんぴ

などなど四国四県おつまみコーナーも充実の品揃えです。
一口サイズで食べやすく少しずついろいろ食べてみてくださいね。

【4.お土産コーナー】
四国四県のアンテナショップより選りすぐりのおつまみや郷土菓子、レトルト食品、
調味料など、その場で食べても良し、お土産に買って帰るのも良し。

各県のアンテナショップの売れ筋を各県20アイテム以上を販売いたします。
こちらは現金でのお支払いとなります!

【5.お燗コーナー】
四谷の名店、四国酒をこよなく愛するオールザットジャズのジャズさんが美味しい
燗酒をご提供します。
おつまみブースにいますので、じゃこ天などをつまみながら、燗酒ワールドをお楽
しみください。

主催:Shikoku Sake Project 実行委員会
後援:徳島県香川県愛媛県高知県
費 用 各回:¥6,000円(税込)
※会費には講座、きき酒代、四国食事など含みます 。時間内食べ飲み放題です。

おすすめです!
3部通しチケット:¥10,000円(税込)
1部から3部まで耐久レースのご参加もお待ちしております。
ゆっくり蔵元様や生産者の話を聞けば3部まで楽しく過ごせますよ(^^♪
※限定枚数用意。店頭販売のみ。
会 場 東京丸の内エコッツェリア
住所/東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タワー・JXビル1階
アクセス/地下鉄「大手町駅」(C10出口)より徒歩約2分
定員 各部150名
お申込方法 ☆下記店頭にてチケット販売中
・夢酒グループ全店 http://www.musshu.jp
(銀座 夢酒みずき、酒蔵レストラン宝、夢酒知花、吟醸料理・酒 ふくろう、SAKEビストロW) 
→ご参加いただける方、ぜひチケット当店、夢酒みずきで。
チケットご購入者には、四国地酒を1杯プレゼントいたしますよ。

チケット買いに行くの面倒な方には、おうちや会社宛てにお送りいたします。
(お振込み後、郵送にてチケットとご案内を発送)
お気軽にお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ先 夢酒みずき 徳永尚子
公式Facebook:https://www.facebook.com/shikokusakeproject/
Tel:03-5537-1888 Mail:toku@hotelwing.co.jp