東洋大学 FBO寄附講座2013 第4回「『日本の酒』学 概説」

10月25日に開催された寄附講座は前日本酒造組合中央会 副会長で、SSI相談役の淺見敏彦様にご出講頂きました。
淺見様には、「『日本の酒』 概説」と題し、日本の酒の歴史、文化、技術の視点、社会・経済国家の視点等、様々な視点から日本の酒についてお話し頂きました。
酔いのメカニズムや、飲酒と健康など、身近な問題が掲げられると、生徒たちは耳を傾けて熱心に聞き入り、淺見様の力強いお話しに、生徒たちは真剣な眼差しで受講している姿がとても印象的でした。