【プレスリリース】FBO塾チャレンジセミナー「伝統文化に触れ、味わう~あなただけの「myぐい呑み」制作~」 10月27日開催

 特定非営利活動法人FBO(東京都北区 理事長:右田圭司/以下、NPO法人FBO)は2009年より飲食のプロフェッショナルを目指すためのスキルアップセミナー「FBO塾」を開催しております。
このたびNPO法 人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催するこことなりまし た。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的 としております。

このたび、2013年10月27日(日)「伝統文化に触れ、味わう~あなただけの「myぐい呑み」制作~」を開催します。
日本古来より職人の手によって脈々と受け継がれてきた伝統酒器。それは、見る者を圧巻し、酒の美味さを引き立たせ、その場の空間さえも支配してしまいま す。今回、関東唯一の錫工房「錫光」様と、日本の工芸品を世界へ広める活動に取り組む「Salla Japan」様の協力のもと本イベントを企画いたしました。「本物」に触れ、あなただけの思い入れのある特別な酒器を作ってみてはいかがでしょうか。

■ 自分だけの“マイぐい呑み”を制作
参加者自身の手で模様付け、名入れをした“マイぐい飲み”を制作

■ 工房見学、制作工程体験
溶けた錫の流し込みから、ろくろでの研磨まで、工房でしか出来ない
貴重な体験をして頂きます。

■ マイぐい呑みで美酒を楽しむ、錫製品を知る
“マイぐい呑み”で、お酒を楽しみ、参加者、職人と錫製品、酒器に
ついて語り合います。

講師:中村 圭一(錫工房「錫光」代表)
手仕事の製法に拘り、数十年に渡り多くのファンを創り出している、錫工房です。作り出す数々の商品は、手触り、適度な重み、フィット感と鏡面仕上げが特徴です。

講師:宮崎 隆(Salla Japan 代表)
日本国内の優れた工芸品を厳選。国内外の方に紹介、販売する活動のみならず、物作りへのこだわり、想い、アイデア等を作り手と使い手が共有する場も提供しています。

■FBO塾チャレンジセミナー 概要■
日時:2013年10月27日(日) 13:00~16:00
セミナー:伝統文化に触れ、味わう~あなただけの「myぐい呑み」制作~
会場:錫工房「錫光」埼玉県川口市源左衛門新田300-31
(JR東川口駅から川口行きバス「源左衛門新田」下車)

講師:中村 圭一(錫工房「錫光」代表)
講師:宮崎 隆(Salla Japan 代表)

受講料:FBO認定会員:9,500円 一般:12,000円
主催:NPO法人FBO/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
協力:錫工房「錫光」/Salla Japan/NPO法人FBO提携加盟団体

■詳細はウェブサイトをご覧ください。→http://www.fbo.or.jp/?p=1934