チーズコーディネーター講習会を開催いたしました

2013年5月26日「チーズコーディネーター会場受講コース」講習会を開催いたしました。
現在日本では多種多様なチーズを楽しむ事が出来ます。提供者として、さまざまなチーズの知識を深めること、調理法や食材・酒類の相性を学ぶことにより、お客様にもっと美味しく・楽しい提案できる力を身に付けました。
この講習会では、チーズの歴史から、世界各国にあるチーズの基礎知識、またチーズのテイスティングにより、更なる提供方法とサービスを学びました。